پخش عمده مواد غذایی ترکیه زیتون ناملی

زیتون درختچه اي است به ارتفاع تقريبا سه متر ولي هنگاميكه در شرايط مساعد پرورش مي يابد ارتفاع آن حدود 1مترو قطر تنه اش به 3 متر ميرسد. چوب درخت زیتون بسيار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است كه خطوطي قهوه اي رنگ در آن وجود دارد .

از چوب زيتون براي تهيه اشياء چوبی ظريف استفاده مي شود . برگهاي آن سبز رنگ ، بيضوي و دراز و بوضع متقابل يكديگر بر روي ساقه قرار گرفته اند .

منشاء درخت زيتون احتمالا منطقه مدیترانه بوده و از آنجا به نقاط ديگر دنيا راه يافته است
زيتون معمولا در اوائل تابستان شروع به گل دادن مي كند و ميوه آن كم كم ظاهر مي شود . در اواخر تابستان ميوه آن به ثمر مي رسد . در اين هنگام زيتون سبز است و بتدريج تبديل به بنفش و قهوه اي و سپس سياه مي شود بطوريكه در اواخر پائيز كه موقع برداشت ميوه است رنگ آن بكلي تيره است.

خواص زیتون:

1. زیتون ، پاك كننده معده است و بهترین زیتون سبز رسیده است كه در آب نمك پرورده باشند و به همراه غذا خورده می شود.
2. زیتون، اشتها آور است.
3. زیتون، تحریك كننده نیروی جنسی است.
4. مصرف زیتون، باعث بیخوابی و لاغری می شود و ضد اثر زیتون، مغز گردو و بادام است.
5. مالیدن زیتون برای معالجه شوره سربه كار می رود.
6. روغن زیتون برای معالجه یبوست مؤثر است.